Vous aimez boire du thé à toute heure de la journée ? Surtout, ne vous en privez pas, le thé est un trésor de bienfaits, voici de quoi vous faire déculpabiliser d'en boire autant. Le thé est bon sous toutes ses formes, pour la santé et préserver votre jeunesse.
Le thé désaltère et hydrate
Lorsque l'on a soif, on a tendance à boire frais, cette impression de désaltération est de courte durée. Si l'on boit de l'eau dans le but d'étancher sa soif, il vaut mieux qu'elle soit tempérée. Le thé, avec sa chaleur entre 70 °C à 80 °C se boit facilement à petites goulées rapprochées, c'est un breuvage très désaltérant et agréable surtout si vous buvez un thé parfumé.On peut préférer consommer le thé glacé en bouteille ou réalisé par nos soins et maintenu ou au réfrigérateur ou à la chaleur ambiante.
Une bonne hydratation est nécessaire au quotidien, on doit boire entre 2 et 3 litres de liquide par jour pour une femme et entre 3 et 4 litres environ pour un homme. Pour le thé, il ne faut pas dépasser les 80 cl par jour, c'est-à-dire 1 litre auquel on enlève une tasse de 20 cl. Le thé possède une forte action hydrique, il est rapidement assimilé par l'organisme pour étancher la soif.
Le thé entretien votre santé et votre jeunesse
En plus d'hydrater, le thé protège le cœur en brûlant les graisses dans les vaisseaux sanguins. Comme il contient des polyphénols et de flavonoïdes, il réduit les risques de cancer et les maladies cardio-vasculaires. Les antioxydants contenus dans le thé agissent sur le ralentissement du vieillissement des cellules, les polyphénols gardent le corps en meilleure santé plus longtemps. Mais comme toute-bonne chose, il ne faut pas non plus en abuser, car un excès de thé apporterait de l'irritabilité, des insomnies, de l'arythmie, et même un effet diurétique.Le thé accompagne votre régime
Le thé comporte moins de caféine que le café lui-même, mais cette dose permet tout de même de donner de l'énergie pendant un certain laps de temps surtout, s'il est agrémenté de sucre. On sait que la caféine renforce l'effet des médicaments, et même des somnifères, donc si vous prenez certaines gélules pour renforcer l'effet de votre régime, n'hésiter pas à boire du thé avant, pendant ou après manger. Au niveau d'un régime pour une perte de poids ou juste pour affiner la silhouette, sachez que le thé n'apporte que les calories du sucre ajouté.Une tasse de thé, mais lequel ?
Comme le buveur de café se tourne vers les magasins spécialisés ou les torréfactions, celui qui apprécie le thé l'achète dans les boutiques dédiées. Il existe de nombreux thés vendus en vrac : vert, noir, blanc, parfumé…– Thé vert : les feuilles du thé vert sont juste séchées, elles ne reçoivent aucun autre traitement avant d'être conditionnées en boîtes hermétiques. C'est le thé qui accompagne généralement les régimes alimentaires, il est très naturel, avec des arômes de terre et d'herbes fraîchement coupée.
– Thé noir : ce sont les mêmes feuilles que le thé vert, mais elles ont été torréfiées, oxydées ou cuites, ce qui leur donne un goût plus fort, plus racé.
– Thé blanc : il ne s'agit pas de feuilles, mais de bourgeons, blancs et duveteux. Son goût est fin et subtil, mais ses propriétés restent presque identiques aux feuilles matures. Ils possèdent plus de polyphénols et d'antioxydants que les feuilles.
– Thé parfumé : comme son nom l'indique, ce thé a été parfumé avec des fleurs, des plantes ou des arômes naturels : jasmin, bergamote, vanille, aux agrumes, aux épices… Toutes les couleurs de thés sont concernées.
– Thé haut de gamme : on les appelle des grands crus comme pour les grands vins. Ils sont choisis pour leur délicatesse ou leur force, leur goût est franc avec une certaine rondeur en bouche, ils méritent un rituel pour mettre en avant toute leur saveur : la chaleur de l'eau, le temps d'infusion, la qualité de la théière et la vitesse à laquelle ils sont versés dans la tasse.
– Thé premium : c'est un thé de bonne qualité, il fait partie des meilleurs de sa catégorie, le Darjeeling est souvent considéré comme un thé premium.
– Thé de luxe : c'est un thé choisi avec soin par le propriétaire de la marque et mis en avant pour se démarquer de ses concurrents : Matcha, Kusmi tea, Dammann Frères
Quel que soit le thé choisi, il doit être acheté en vrac et infusé dans une cuillère à thé ou dans une théière, à la température indiquée, pour donner son plein arôme et apporter tous ses bienfaits. Pour vous familiariser avec le langage et les sensations du thé, vous pouvez participer à des ateliers en tapant "Cours de thé Paris" dans votre navigateur.
