Ces boîtes aux lignes sobres et élégantes, habillées aux couleurs de la Maison Dammann Frères, sont la signature de notre savoirfaire, et de notre volonté tous les jours renouvelée de proposer et servir le meilleur du thé.Fruit d’une mise au point technique étudiée et innovante, l’opercule offre une ouverture facile, garantit une conservation parfaite du thé, respecte pleinement la qualité des feuilles et préserve dans le temps le parfait équilibre des recettes d’aromatisation.
Nommés «thés sombres» en Occident et «thés noirs» en Orient, en raison de leurs feuilles qui tournent à l’infusion au noir profond, ces thés sont avant tout connus grâce aux célèbres Pu-Erh, manufacturés exclusivement dans la province chinoise de Yunnan.
Thés blancs, verts, bleu-verts (Oolong), noirs, tous ces thés proviennent du théier. Seul le traitement après la récolte déterminera leur qualité. Une fois le thé cueilli, fermentation, oxydation, flétrissage et séchage sont les étapes déterminantes et obligatoires pour obtenir une feuille de thé de bonne qualité.
